能登ノート

お守り

　　　　　　　　　　　　　　　わはははぁ～
　　　　　　　　　　　　　　　私には豪快に笑っているように見える獅子さん。
　　　　　　　　　　　　　　　こちらは仲良し呉服屋さんの若女将さんからの頂き物。
　　　　　　　　　　　　　　　ちょっぴり催促したみたいでごめんなさいね、千秋さん。
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　11月も終わりですね。この獅子さんを見ていると
　　　　　　　　　　　　　　　今年ももうすぐ終わり、お正月が近づいているなぁ～と感じます。
　　　　　　　　　　　　　　　私もあと2日間のお留守番、この獅子さんをお守りに頑張るぞ！
　　　　　　　　　　　　　　　わははははははぁ～…はぁ～（ため息??）

お留守番

　　　　　　　　　　　　　　　今日は風がとても冷たい一日でした。
　　　　　　　　　　　　　　　3連休を無事乗り越えたと思ったら、実は…。

　　　　　　　　　　　　　　　月曜日から大女将・女将におそ～い夏休みをとって頂きました。
　　　　　　　　　　　　　　　12月1日の土曜日まで、お二人は不在です。
　　　　　　　　　　　　　　　そう、私頑張って一人でお留守番しております！

　　　　　　　　　　　　　　　初の一人女将。従業員に助けてもらいながらの毎日です。
　　　　　　　　　　　　　　　能登は寒くなったのに、一人で燃えに燃えて熱い私でした。（笑）

友人達

　
　　皆さん、3連休をどうお過ごしになられましたか？
　　旅館もたくさんのお客様にお越し頂いております。
　　雨だった能登も、今日はお天気になりました。

　　旅館が忙しい時は、女将3人それぞれでご挨拶します。
　　『この旅館は、女将さんも挨拶にきたのに若女将も
　　　来てくれるんですね～。御丁寧に有難う！』
　　　　
　　あっ…あ～!!　お部屋間違えちゃった!!!（汗）
　　忙しいと、どうしても慌ててしまいます。
　　落ち着いて、落ち着いて。
　　今日も忙しいので、慌てないようにしなくちゃ。



そして連休中、大学時代のサークルの仲間が東京から遊びに来てくれました。
素敵なお嫁さんをもらって、夫となっていたり、パパになったり、そしてママになったり。
みんなが集まると一瞬大学時代に戻るけどそれぞれの人生、一生懸命頑張ってるなぁと感じました。

時々、みんなの集まりに参加できなくて寂しいときもあるけれど、旅館に嫁いだことによってみんなが　　　　　　　　訪ねて来てくれる。こんな嬉しいことはありません。
お土産にもらった、紅茶とお菓子でひと休みしたら、また頑張ろうっと！

社長・義父・チチ！

　　　　　　　　　　　　　　まったくと言っていいほど、人物写真を載せないこのブログ。
　　　　　　　　　　　　　　ついに載せてしまいました！当館の社長であり義父です。
　　　　　　　　　　　　　　大女将・女将・若旦那はよく登場しますが、そういえば…。

　　　　　　　　　　　　　　あまり私との絡みがないのでは…と心配して下さる方も。
　　　　　　　　　　　　　　いえいえ、ご心配なく。
　　　　　　　　　　　　　　義父とは食べ物の奪い合いで火花を散らす毎日！
　　　　　　　　　　　　　　一番大人気ない争いをしている私達です。（苦笑）

　　　　　　　　　　　　　　義父は実は東京から能登にやってきたお婿さん。
　　　　　　　　　　　　　　（女将が旅館の一人娘さんだったんです。）
　　　　　　　　　　　　　　大学卒業してすぐに旅館業に。そして３０代半ばには社長に。
　　　　　　　　　　　　　　義父のからは直接聞いたことないけれど、東京から能登に来て
　　　　　　　　　　　　　　本当に大変だったとか。つらいこともいっぱいあったそうです。

　　　　　　　　　　　　　　実はこんな義父が、東京からお嫁に来た私の気持ちを一番
　　　　　　　　　　　　　　理解してくれているんだろうなぁ～と感じています。
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　父！（チチ！私はこう呼んでいます。）自分が食べたい物には
　　　　　　　　　　　　　　名前を書いて下さいね！そうしないと私の胃袋の中へ入りますからね！

旅館の料理…。

　　今日の朝ごはんを紹介しようと思ったら
　　メンテナンスされていたようで今の時間になりました。

　　私は朝はパン食派です。
　　旅館の朝ごはんってとても大切。
　　お客様が最後に口にされるものですもの…。
　
　　当館ももっともっと考えなければなりません。
　　今の時代、朝食は和食・洋食が選べたらいいですよね。

　　調理場って敷居が高いといいますか…。
　　料理人の世界はとにかく独特なんです。
　　（あっ…言っちゃった。）


トトロのどこから食べようか迷いつつ、
旅館のお料理のことも考えつつ…。
それをどう伝えるかも考えつつ…。（悩）
いつの間にかトトロを完食してしまった私でした。
　　　　
♪歩こう～歩こう～私は元気ぃ～♪♪♪　
　さぁ、お家に帰ろうっと！　　　

冬支度

　　　　　　　　　　　　　　本格的に寒くなってきた能登です。
　　　　　　　　　　　　　　昨晩は大きな雷がゴロゴロゴロッ☆ゴロォォ!!
　　　　　　　　　　　　　　この時期によく起こる現象です。
　　　　　　　　　　　　　　鰤おこしと言って、本格的な冬の始まりを教えてくれます。

　　　　　　　　　　　　　　昨晩お泊りになった新潟のお客様に聞けば、
　　　　　　　　　　　　　　あちらでは雪おこしと言うそうです。所変われば言い方も違いますね。
　
　　　　　　　　　　　　　　今日もとっても寒い一日になりました。
　　　　　　　　　　　　　　金沢では雪がちらついたとか…。
　　　　　　　　　　　　　　電気毛布に石油ストーブ、厚手の靴下にホッカイロ。
　　　　　　　　　　　　　　今日はその準備に追われた一日でした。

てんとう虫さん

　　　　　　　　　　　　　明日は旅館主宰のゴルフコンペです。
　　　　　　　　　　　　　普段お世話になっている業者さん方との交流会を兼ねています。
　　　　　　　　　　　　　8月からゴルフを始めた私もメンバーとして参加。
　　　　　　　　　　　　　どうなることやら…。
　　　　　　　　　　　　　皆様に御迷惑をかけないように頑張ります。
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　こちらは、ゴルフの時の私のお友達、てんとう虫さんです。
　　　　　　　　　　　　　何回打ったか分からないほど、ｸﾗﾌﾞを振る私の口癖。
　　　　　　　　　　　　　『分かんなくなっちゃったよ…。忘れちゃったよ…。』

　　　　　　　　　　　　　そんな私を見て、ゴルフに集中できない若旦那が買ってくれました。
　　　　　　　　　　　　　打数を数えてくれる、てんとう虫さんです。
　　　　　　　　　　　　　でもMAX９打。１０打以上はカウントしてくれません。
　　　　　　　　　　　　　頑張ろうっと！業者さんとのコミュニケーションもゴルフも☆

虹

　　　　　　　

　　　　　　　　　

　　　　　今日は朝から荒れ模様でした。
　　　　　あられが降ったんですよ。
　
　　　　　今朝、大きな大きな虹が二つ出ました。
　　　　　（写真ではわかりにくいかもしれませんが…。）
　　　　　お客様も大喜びです。
　　　　　
　　　　　そんなお客様を見て私はもっと大喜びでした。　　　　　　

チョコレート

　　　　　

　　　今日の私のおやつ。
　　　チャーリとチョコレート工場のWonkaチョコ。
　　　結構おいしくてパクパク…パクッ!

　　　そういえば、夜のベットメイキングの時に
　　　チョコレートを枕元に置いてくれるﾎﾃﾙがあったなぁ～。

　　　旅館も就寝前のちょっとした演出が欲しいな…。
　　　それも当館オリジナルでいきたい！
　　　そういうことを考えるのも、わたくし若女将の仕事です。

夕景

　　　　　　　　　　　　　　　今日の夕景です。
　　　　　　　　　　　　　　　お日様は雲に隠れてしまったけれど、美しい夕景でした。
　　　　　　　　　　　　　　　七尾湾がとっても静かで氷が張ったようでした。
　　　　　　　　　　　　　　　今日もこの自然に感謝です。