能登ノート


ご縁あって能登の旅館に 嫁いだ私。新しい能登での生活と 若女将奮闘記です。
by moonlight-fish31
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冬の味

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 今朝も辺り一面、真っ白になった能登です。
 さて、かきもちを頂きました。

 能登では多くの家庭がかきもちを作るそうです。
 色とりどりのカーテンがお家の中にできます。
 油で揚げて、パリパリっと食べると
 素朴な能登の冬の味がします。

 こういう味を大切に残していかなくちゃなぁ~。
by moonlight-fish31 | 2010-02-19 18:24
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