能登ノート


ご縁あって能登の旅館に 嫁いだ私。新しい能登での生活と 若女将奮闘記です。
by moonlight-fish31
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牡蠣を食す!

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              今日のお昼ごはんは牡蠣づくしでした。
              東京から来たお客様をご案内しようと、私は初の牡蠣づくし!
              炭火で焼く牡蠣はすごかった!パチンパチン!と跳ねるんです。
              生でもとっても美味しい能登の牡蠣ですが、ちょっぴり生牡蠣が
              苦手な若旦那と私は、殻を剥いた後でも炭火で焼いて食べました。
              この後に、牡蠣のお味噌汁、牡蠣飯、牡蠣フライ。まさに牡蠣づくし。

              やっぱりこの時期が一番美味しいんですって!
              旅館では残念ながらお出ししていませんが、隣町では牡蠣祭りです。
              ミネラルたっぷり!明日はお肌がツルツルかなぁ~☆
by moonlight-fish31 | 2009-02-18 16:05
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